C'est la faute à Mercator! [r-libre/3211]

Morneau-Guérin, Frédéric (2023). C'est la faute à Mercator! [compte rendu de La part du gâteau – Agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l’alimentation, de Charlebois, Sylvain]. Les Cahiers de lecture de L’Action nationale, XVIII (2), 7-8.

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Catégorie de document :	Comptes rendus d'ouvrages
Évaluation par un comité de lecture :	Oui
Étape de publication :	Publié
Résumé :	L’inflation alimentaire qui plombe le budget des Québécois depuis maintenant quelques années a propulsé l’économiste Sylvain Charlebois sur le devant de la scène médiatique. Énergique, charismatique et avenant, le professeur titulaire en distribution et politiques agroalimentaires à la Faculté de management et d’agriculture de l’Université Dalhousie à Halifax est appelé à intervenir dans les médias sur une base quasi quotidienne afin d’exposer et d’expliquer la fragilité du système alimentaire planétaire mise en évidence par la récente pandémie de COVID-19 et par ses effets collatéraux. Bon vulgarisateur, soucieux de transmettre un maximum d’information au grand public au sujet des aspects alimentaires de la géopolitique, Charlebois a fait paraître aux éditions Fides un court essai synthétique et accessible intitulé La part du gâteau – Agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l’alimentation. En dix chapitres succincts et au rythme soutenu, l’auteur attire l’attention de son lecteur cible (à savoir le citoyen présentant un nouvel intérêt par les questions relevant de la géopolitique de l’alimentation bien davantage que le décideur politique ou le chercheur) vers des sujets divers et variés comme la dynamique complexe entre l’insécurité alimentaire et les bouleversements sociaux; la protection des terres agricoles; l’indépendance alimentaire; la salubrité des aliments; les biotechnologies en agriculture; la vulnérabilité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire aux chocs et aux perturbations; les plans économiques et techniques déployés par les États (comme le Canada, États-Unis, la Russie, l’Ukraine, la Chine et le Brésil) afin d’accroître la productivité agricole; et les défis mondiaux urgents comme les changements climatiques, la dégradation de l'environnement et les inégalités sociales.
Déposant:	Morneau-Guérin, Frédéric
Responsable :	Frédéric Morneau-Guérin
Dépôt :	12 mars 2024 20:27
Dernière modification :	12 mars 2024 20:27

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